海苔是我們日常生活中十分常見的一種食物,特别受小孩子的喜愛。它富含纖維素,能促進腸道蠕動,清理附着在腸道壁上的毒素垃圾,對于減肥的人士來說是一種很好的食物。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
海苔吃多了會怎麼樣
海苔本身的營養很高,被人們稱為“維生素的寶庫”。海苔的脂肪含量比較低,隻占全部營養成分的1%~2%,但其中有利于神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質和維生素,長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
海苔确實在營養的角度上講比較好,因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯,但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品,而這些配料使得海苔的味道很鹹,而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣;我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。
而且海産品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。
因此海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完後要及時喝水。
海苔的飲食禁忌
1、腹痛便溏者,脾胃虛寒者忌食。
2、需要控鹽的人也要适當克制調味海苔的食用量。
3、小兒不宜多食。
4、消化功能不好、素體脾虛者少食,可緻腹瀉。
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