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黃豆不能和什麼一起吃哪些人不适合吃

美食更新时间:2024-12-27 03:13:42

　　黃豆也叫做大豆，是中國十分重要的糧食作物之一，已經有五千多年的栽培曆史了。它是我們日常生活中最常食用的一種豆類，豆腐、豆漿等豆制品都是出于它之手。那麼本期的食物相克，為你解析。

　　黃豆不能和什麼一起吃

　　1、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

　　2、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

　　3、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

　　4、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　5、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　6、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

　　7、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

　　8、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

　　9、黃豆+豬肉：腹脹

　　10、黃豆+豬血：一起吃會消化不良

　　11、黃豆+芹菜：降低鐵的吸收

　　12、黃豆+豬裡脊肉：腹脹

　　13、黃豆+蝦皮：一起吃會消化不良

　　14、黃豆+豬蹄：腹脹

　　15、黃豆+菠菜：食物中的維生素C會對銅的析放量産生抑制作用

　　16、黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收

　　哪些人不适合吃黃豆

　　1、黃豆在消化吸收過程中會産生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃。

　　2、老年人吃黃豆要适量，不可貪多。因為老年人各髒器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎髒排出體外，加重腎髒負擔。

　　3、黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。

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