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耗牛肉的做法

美食 更新时间:2024-12-24 21:16:42

  1、取上好的牦牛肉适量洗淨備用;取适量青椒備用;

  2、将牦牛肉切成絲裝在碗中備用;在牛肉中加入适量醬油;加入适量白胡椒粉;

  3、加入适量生粉;

  4、用筷子将牛肉攪拌均勻;

  5、将攪拌好的牦牛肉腌半小時,讓它入味;

  6、将青椒洗淨切成絲備用;

  7、将姜、蒜去皮切好備用;

  8、在鍋中多放一點油;

  9、燒熱後加入備好的牦牛肉;

  10、迅速翻炒,讓牦牛肉變色;

  11、将切好的姜、蒜放入鍋中;

  12、加入切好的青椒;

  13、迅速翻炒一會後加入适量食鹽,耗油,雞精爆炒即可

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