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蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜

美食更新时间:2024-10-01 17:55:51

今年種的第一個南瓜可以吃了

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）1

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
鹹蛋黃（熟）3個	南瓜300克
油鹽适量

鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）2

1. 南瓜去皮切成1cm左右的小條。這小南瓜幾乎沒有瓢了，有瓢的要挖掉。

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）3

2. 鍋裡加水燒開

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）4

3. 倒入南瓜煮2分鐘左右稍軟即可撈出。

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）5

4. 三個蒸熟的鹹蛋隻取蛋黃。

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）6

5. 用勺子壓成泥狀。

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）7

6. 熱鍋倒油

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）8

7. 倒入鹹蛋黃翻炒至起泡沫

蛋黃焗南瓜用的哪種南瓜（今年種的第一個南瓜可以吃了）9

8. 立刻倒入南瓜翻炒均勻即可盛出。

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