枸杞屬于藥食同源産品，一年四季都可以食用。春天吃枸杞，有助于滋補肝腎、益精明目。
春季陽氣生發，萬物萌生。春季屬木，木遇春而旺，人體中肝屬木，肝對應春季，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝為要務。
枸杞，性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是補虛類藥材。《神農本草經》中将枸杞子列為藥中上品，稱有“久服，堅筋骨，輕身不老。”的功效。
我國是最早利用枸杞資源的國家之一，早在《詩經·小雅》中就有：“陟彼北山，言采其杞”的記載。傳統中藥使用的枸杞子為紅枸杞，為茄科植物甯夏枸杞的幹燥成熟果實。我國枸杞的主要産地分布于甯夏，青海，甘肅，新疆，内蒙，陝西，河北等地。其中以甯夏中甯枸杞為道地藥材，以粒大色紅、肉厚、質肉潤、籽少、味甜者為佳。
從植物學上來說，甯夏枸杞是一個植物物種，《中國藥典》記載的藥用枸杞來源物種就叫甯夏枸杞，所以，甯夏枸杞這個物種無論是種在新疆，青海還是内蒙，都叫做甯夏枸杞。
另外，我們平時經常吃的枸杞葉，它的來源植物名就叫枸杞，和藥用的枸杞子有所不同，詳見曆史文章：枸杞渾身都是寶，這樣用效更好。
枸杞子因含糖較多，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀，容易變色，是中藥材中較難保養的品種，可以将枸杞子放入冰箱中冷藏保存。
枸杞子的功效有：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，内熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等症。
推薦一款清肝明目茶飲：
枸杞菊花茶
枸杞子菊花茶有疏風清熱、解毒明目的功效，并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。
食用禁忌
● 外邪實熱、脾虛有濕及洩瀉者忌服。
● 不宜與綠茶、烏龍茶等同泡，以免影響藥性藥效的發揮。
● 糖尿病患者要注意用量，不可過量。■
【來源：廣州市海珠區中醫醫院，醫學指導：蘇樂 中醫師】
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