1、主料:豆角适量,豬肉适量,面條适量,油适量,鹽适量,生抽适量,蔥适量,八角1顆,姜适量。
2、做法:(1)豆角洗淨切長段!蔥切段,姜切片,肉切長粒;
(2)鍋燒熱,放八角爆香,放蔥姜爆香,放肉翻炒;
(3)肉炒變色之後放豆角炒!炒至豆角變色後加生抽翻炒,加入适量的水;
(4)十分鐘後水少一半後把面條放進去,翻炒後加适量鹽再小火悶五六分鐘,期間記得經常翻動,要不容易粘!裝盤出鍋即可!
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