酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃-tft每日頭條

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃

美食更新时间:2025-01-18 09:02:24

大家好，這裡是第一名廚。今天分享一道酸辣藕丁，具體做法請看下面的操作

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）1

第一名廚酸辣藕丁

準備蓮藕一斤左右，洗淨後削去外皮，從中間切開，先切寬條，再切成藕丁，放入盆中，用清水泡一下備用

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）2

第一名廚酸辣藕丁

大蒜切成片，生姜切成斜片，大蔥一段切成蔥花，青椒切成菱形塊，紅椒也切成塊，紅幹椒切成段，一起放入料碗中備用

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）3

第一名廚酸辣藕丁

起鍋燒水，加入少許白醋，一勺食鹽，這樣可以使蓮藕又脆又白

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）4

第一名廚酸辣藕丁

等水燒開後，下入藕丁，等水快要沸騰時，再下入青紅椒，水開後即可撈出控水

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）5

第一名廚酸辣藕丁

另起鍋，添入少許食用油，下入紅幹椒炸香，放入蔥姜蒜爆香，再下入藕丁翻炒幾下，

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）6

第一名廚酸辣藕丁

加入白醋30克，白糖，食鹽各5克，胡椒粉3克，簡單翻炒幾下，即可關火起鍋裝盤

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）7

第一名廚酸辣藕丁

好了，這道簡單美味的酸辣藕丁就做好了。

酸辣蓮藕怎麼涼拌又脆又好吃（蓮藕這樣做真好吃）8

第一名廚酸辣藕丁

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