辣白菜味道鮮辣爽脆,而且鮮甜的味道綜合掉豬肉是油膩,是非常棒的下飯菜哦。
食材準備
250克鹵五花肉,300克大白菜,7克幹辣椒
姜片、蒜末、蔥白各少許,3克鹽,雞粉少許
4毫升生抽,10克豆瓣醬,水澱粉、食用油各适量
烹饪步驟
大白菜含有豐富的維生素C、維生素E,常吃大白菜,可以起到很好的護膚和養顔效果。大白菜還含有豐富的粗纖維,具有潤腸、促進排毒的作用,能刺激腸胃蠕動、幫助消化,對預防腸癌有很好的作用。
制作小貼士炒制大白菜前,可先将菜梗焯煮片刻,這樣烹制出來的白菜的口感才鮮嫩。
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