“一朝一食快手早餐”系列更新也有十幾期了，最近靈感有些枯竭了，趕緊轉換一下思路，嘗試一下西式快手早餐。 說到西式早餐最常見的應該就是三明治了，有人說三明治是一種下限很穩，上限很高的食物——稍微升級一下配置，比如面包烘烤制作與選取，餡料的調味與搭配，就完全是另一種味道了。 就像北方的馍夾一切，三明治可以夾的食材種類也特别多，面包店裡常用火腿、肉松、培根、雞蛋、雞塊這些食材，搭配西紅柿、黃瓜、生菜，吃來吃去沒什麼花樣。 自己在家做就可以随自己的喜好搭配了，醬牛肉，蝦仁，金槍魚，牛排，豬排，再配個溏心蛋，幾片西紅柿和蔬菜，喜好吃水果的來片香蕉、蘋果，都可以放進去，甚至我還見過小炒肉三明治，味道真不錯呢，畢竟是我們熟悉的味道，太佩服我們中國人改良的能力了，硬生生把人家美式早餐變成我們中式的馍夾一切圖片。 今天我改良了一下，做了一款寶寶版的芝士玉米三明治。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 土司 4片
• 玉米 半根
• 香腸 2條
• 芝士片 兩片
• 芝士碎 适量
• 肉松 适量
• 沙拉醬 适量
• 全蛋液 1個
• 歐芹碎 适量
• 水果/蔬菜 适量

做法步驟

1、1.玉米棒用刀劃出一個小口後剝出玉米粒，湯鍋燒開後，倒入玉米粒焯約3分鐘斷生。

2、2.把香腸切成小丁拌入，再加入沙拉醬，用筷子攪拌均勻。

3、3.土司切掉四邊，第一片土司擠上少許沙拉醬，抹平後加入肉松，蓋上第二片土司，加入兩片芝士片，再蓋上第三片土司，加入火腿玉米粒，鋪平整，蓋上最後一層土司，同樣加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。

4、3.土司切掉四邊，第一片土司擠上少許沙拉醬，抹平後加入肉松，蓋上第二片土司，加入兩片芝士片，再蓋上第三片土司，加入火腿玉米粒，鋪平整，蓋上最後一層土司，同樣加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。

5、4.烤箱預熱180℃，在土司邊緣四周都刷上蛋液，放入預熱好的烤箱中層，烤約10～12分鐘。

6、5.出爐後斜對角切開，表面擠上沙拉醬，撒上少許歐芹碎裝飾。

7、之所以拿玉米和芝士來做這個三明治，是因為嘗試過一次用玉米和芝士碎做焗飯，味道太贊了，玉米的香甜搭配芝士的濃郁，不管是顔值還是味道，都會讓一個喜歡甜品的人無法抵抗，家裡的小朋友尤其喜歡。

8、被高溫烘烤過後，面包表皮呈微微焦黃的色澤，玉米混合着火腿，吃起來顆粒分明，每咬一口都有料，香香甜甜的内餡、脆脆的面包皮，溫溫的熱度席卷整個口腔，足量的玉米火腿和芝士讓人吃的心滿意足！早餐吃好了，一整天都是好心情。 一塊玉米芝士三明治，配上一杯清爽的銀耳羹，作為早餐再好不過了，而且做起來很方便，快速就搞定一頓早餐，趕緊試一試。

小貼士

工具：烤箱 熟練耗時：30分鐘 适合對象：對食材不過敏

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