1、用料:蝦10隻;玉米20、30粒。
2、蝦:去頭,挑了黑線,留蝦尾的皮,方便定型,有點蝦皮也有營養。
3、玉米:蔥姜蒜爆香,放入玉米(之前要泡在水裡,因為凍在冰箱裡了,放水裡,去冰)炒香,撈出備用。
4、之後放油把蝦放入炸,稍稍變色,放之前做好的玉米,放鹽和老抽,放水咕嘟,待菜和湯适量,就成了。裡面的玉米非常好吃。
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