1、土豆3個、雞蛋1個、面粉适量、胡椒适量、鹽适量、十三香适量。土豆削去外皮。洗幹淨。
2、先擦成細絲。
3、然後剁碎。
4、加入一個雞蛋,适量面粉,鹽,胡椒。面粉的用料是很少的,這一步掌握不好的可先少加些面粉,拌勻。面粉,可以一點一點的加進來,做一次,就能掌握好這個度了。
5、用手團成圓球,壓扁,放入油鍋煎炸,兩面煎熟即可。
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