1、魚類,腦細胞中有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA,DHA是大腦神經細胞的重要成分,對于大腦神經信号的傳導,突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。魚中含有許多不飽和脂肪酸,蛋白質,無機鹽和維生素,有利于提高我們的記憶力。
2、核桃,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,含有豐富的銅,鎂,鉀,維生素B6,葉酸,維生素B1等,還含有煙酸,鐵,維生素B2,泛酸等,有助于提高記憶力。
3、牛奶,牛奶含有豐富的礦物質,鈣,磷,鐵,鋅,銅等,是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例非常适當,有利于鈣的吸收,有助于睡眠等,可以增強記憶力。
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