看韓劇的時候,總能看到她們吃辣白菜的饞人模樣。
辣白菜是一種腌菜,以豐富的調料腌制,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。
其實我們自己在家也能做,之前我有特地向朝鮮族的朋友學習了。
吃起來真的是特别的下飯,好吃會上瘾。
雖然辣白菜可以直接吃,但是如果加點五花肉進去炒就更加的美味了。
五花肉自帶豬油香味,和辣白菜的酸辣甜完美融合。
做法和調味也特别的簡單,放一點鹽生抽和雞精即可。
因為辣白菜自身的味道就非常的豐富了。
如果家裡沒有制作辣白菜,可以直接去買朝鮮辣白菜和韓式泡菜來做辣白菜炒三層肉哦。
辣白菜炒五花肉
食材清單:
五花肉 300g / 洋蔥 半個 / 辣白菜 300g / 生抽 1勺 / 雞精 1g / 鹽 适量 / 蔥段 少許
烹饪步驟
- step1 -
五花肉洗淨切成薄片備用。
- step2 -
半個洋蔥切成細絲。
- step3 -
準備好的辣白菜切成小段。
- step4 -
五花肉下鍋煎炒出油脂。
- step5 -
再下入洋蔥絲炒香。
- step6 -
接着加入辣白菜翻炒均勻。
- step7 -
然後調入生抽,雞精和鹽繼續翻炒均勻入味。
- step8 -
最後撒上蔥段炒勻就可以上桌開吃咯。
- step9 -
開胃下飯的辣白菜炒三層肉,味道太贊,在家做起來。
美味呈現
超級下飯的辣白菜炒五花肉,簡直太好吃了!好吃到舔盤。
菊子物語
辣白菜炒五花肉是菊子姐姐Cooking美味的第883道美食。
春夏交替,正餐很容易沒胃口。
除了做一些涼拌菜,用開胃的辣白菜做一些家常小炒,也是非常誘人的美味哦。
喜歡吃辣白菜的朋友,千萬别錯過哈。
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