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柑桔罐頭的做法

美食 更新时间:2025-04-10 13:31:39

  1、食材:橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g。

  2、将小橘子剝皮,并摘幹淨橘子表面的橘絡,備用。

  3、将鍋内清洗幹淨,不好留有任何油味,添水燒開。

  4、将橘子倒入燒開的熱水中,熬煮。

  5、添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

  6、再放入一勺白砂糖。

  7、小火熬制10分鐘,待冰糖和白砂糖充分溶解後關火。

  8、待鍋内溫度稍稍冷卻後,向鍋内加入一勺蜂蜜。因為如果溫度太高,會破壞蜂蜜的營養成分。

  9、将拌均勻後,裝入事先準備好的玻璃罐中,從外表看是不是與買來的罐頭一樣!

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