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蒜苔雞蛋怎麼炒

美食 更新时间:2024-10-08 04:31:03

材料:蒜苔、雞蛋、鹽、油、生抽、胡椒粉。

1、蒜苔洗淨,切寸段。

2、準備蛋液,加少許鹽。

3、鍋裡加油,下入雞蛋炒,八分熟盛出。

4、下入蒜苔翻炒,加生抽,适量一點清水,加鹽。

5、下入雞蛋,胡椒粉。翻炒均勻即可裝盤。

蒜薹(蒜苔):

又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分布廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

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