1、首先将姜切小片、蒜拍碎切末、蔥切小段、辣椒切小段,海菜洗淨備用。
2、然後在将鍋中放入适量涼水,放入海花菜,焯水,放入冰水,冰鎮片刻,撈出。
3、最後再瀝幹水分,放入蔥、姜、蒜、蚝油、香油翻拌均勻即可。
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