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小籠包子蒸多長時間就熟了

美食 更新时间:2024-10-08 09:13:53

小籠包子蒸大約15~20分鐘左右就熟了。具體時間取決于包子的大小,大的需要蒸20分鐘,小的蒸15分鐘即可。

小籠包,别稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭,四川、蕪湖叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠裡有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發展和演變。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、甯波、嘉興等長江以南地區著名的江南傳統小吃。清代道光年間,在江蘇南京出現了現代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到了傳揚。

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