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準備食材:西米80克、面粉150克、餡料适量。
碗中倒入西米,糖加水浸泡30分鐘,加入面粉揉成面團。
分成等量的面皮,将餡料加入面皮,團成圓球,放入模具中上鍋蒸20分鐘。
拿出後冷涼半小時(注意燙手),即可食用了,也可以冷涼後放入冰箱口感更好。
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