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紅薯曲奇餅幹的做法

美食 更新时间:2024-06-28 23:45:15

  1、食材:紅薯50克,白砂糖80克,低筋面粉15克,牛油果油适量,黑芝麻少許。

  2、步驟:

  (1)首先将所有的食材準備好,紅薯2根,清洗幹淨後,削去紅薯的外皮,然後将紅薯切成片或者是塊狀,鍋中添上水,隔水放入切好的紅薯,将其蒸熟,待用筷子可以輕松插入便可以了;

  (2)蒸熟的紅薯取出來,放入在一個小碗中,用勺子将其壓成泥,待将紅薯泥處理好之後,先在其中加上點白砂糖,糖别太多了,當然也可以不加,然後再淋入少許的牛油果油;

  (3)黑芝麻事先放入烤箱烤熟,放入紅薯泥中,最後再分次少許加入低筋面粉,用工具将其充分攪拌均勻,沒有幹面粉的狀态即可,然後将拌好的紅薯泥裝入在一個裱花袋中;

  (4)沒有裱花袋的,可以放入一個幹淨的保鮮膜中,然後剪一個口子,準備一個烤盤,鋪上一層油紙,将拌好的紅薯泥用裱花袋擠入在烤盤上面,烤箱事先預熱好;

  (5)然後将盛有紅薯泥的烤盤放入烤箱中開始烘烤,175度,差不多烘烤10分鐘的時間,曲奇餅幹烤好後,即可出爐。

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