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烤羊肉的方法

美食 更新时间:2024-10-01 03:01:52

  1、鹽,生抽,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉,料酒,生粉,生姜,蒜米。

  2、備鮮羊肉清洗幹淨,倒進所備好的調味料,淋上料酒。

  3、放進生姜,蒜米,淋上生抽,撒上生粉,揉搓均勻入味,可腌制一天更入味。

  4、腌好的羊肉鋪在烤盤上,上下火,180度,先烤40分鐘。備植物油。

  5、途中翻面刷油,兩面都刷上油,再烤50分鐘,再翻面刷油,再烤40分鐘。

  6、最後用120度的炎力烤40分鐘,關火。

  7、烤熟透,烤香,烤至出油為力。

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