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貓耳朵怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-04-27 02:08:51

1、莜面中倒入熱水,将面攪成絮狀。

2、将面和成面團。

3、取一小塊面劑子,在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。

4、在鍋中蒸大約5~7分鐘,蒸熟後放一邊晾涼。

5、晾涼的貓耳朵,用手撕開備用。

6、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、火腿分别切成丁。

7、鍋中放入适量油,放入蔥姜蒜末和五香粉爆香,然後放入菜丁煸炒,待菜丁斷生後倒入2小勺老抽。

8、放入貓耳朵翻炒均勻即可出鍋。

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