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怎麼炒蝦醬好吃

美食 更新时间:2024-11-24 11:34:16

炒蝦醬好吃的做法:

1、準備材料:蝦醬、雞蛋、油、清水。

2、雞蛋打入容器中。

3、倒入蝦醬。

4、加入清水,攪拌均勻。

5、鍋中加适量的油,倒入蛋液。

6、不停地翻炒,直至全部凝結即可。

蝦醬簡介:1、蝦醬是韓國、中國沿海地區以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是制成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有将蝦醬幹燥成塊狀出售,稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。

2、蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,蝦醬中還有一項很重要的營養成分——蝦青素,蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑,被稱為超級維生素e,蝦醬越紅說明蝦青素越多。适量食用對身體頗為有益。

3、蝦醬就是用蝦制作的醬,一般作為調味使用。放入各種鮮菜内、肉内食用,味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬,則别具鮮味。可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。

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