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老式棗糕的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-01 02:53:51

  1、棗泥100克、雞蛋三個、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。

  2、雞蛋三個打入無水無油的容器裡,加幾滴白醋,用打蛋器打發。

  3、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。

  4、放入方形烤盤,上面撒白芝麻。

  5、烤箱170度預熱,25分鐘即可,拿出切塊,還可以從中間切片,抹上棗泥,即成制夾心棗泥蛋糕。

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