炒羊臉做法:
1、準備材料:熟羊臉肉500克、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、木耳适量、香菇2朵、鹽适量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、蔥花适量、植物油适量、蚝油一勺、香菜一根。
2、黃瓜、胡蘿蔔切片。
3、熟的羊臉肉切大片。
4、木耳、香菇切絲,大蒜切片備用。
5、鍋内無水加油熱鍋。
6、加入蒜片大火炒香。
7、加入胡蘿蔔片。
8、加入香菇絲。
9、加入切好的羊臉肉。
10、撒一點白胡椒粉,翻炒一下。
11、翻炒均勻後加入黃瓜片。
12、加入一勺蚝油。
13、加入木耳絲、鹽,翻炒均勻。
14、加入香菜段,出鍋裝盤。
15、撒上黑胡椒碎和蔥花即可。
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