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排骨蓮藕湯清淡做法
排骨蓮藕湯清淡做法
美食
更新时间:2024-09-14 13:19:52
排骨蓮藕湯清淡做法?,下面我們就來說一說關于排骨蓮藕湯清淡做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
排骨蓮藕湯清淡做法
一段龍骨剁成小塊,棒骨敲開,兩個扇骨(也可以不放),焯水時加料酒,水面翻浪時關火撈出洗淨浮沫,可以多洗幾次。 可以放半袋酸蘿蔔老鴨湯的料。 以前炖湯時經常會覺得不夠鮮美,偶爾還有腥味,适當放一些炖湯料完全解決這個問題,也不用準備其他佐料✌️ 準備調料,大蔥段 方便最後撈出,可以加紅棗,桂圓,枸杞更具滋補功效。 清洗幹淨的棒骨,佐料,酸蘿蔔老鴨湯料(半份)放入砂鍋大火燒開10分鐘,轉小火1小時左右。 一節蓮藕洗淨切成小塊。 加入蓮藕繼續炖煮半小時左右,出鍋時加入适量鹽調味。 酸蘿蔔老鴨湯料本身有調味袋,但是我選擇放一半味道會偏淡,出鍋時需要加鹽,也可以選擇多放一些,看自己喜好。 營養美味,适合秋冬季節,
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