孕中期,是胎寶寶發育的高峰期,這個階段,孕媽咪要注意補充蛋白質、鈣和鐵。
而海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣,所以今天介紹的這道海鮮炒飯,非常适合孕中期的孕媽咪食用哦~
一、材料準備
米飯100克,雞蛋1個,小墨魚、蝦仁、幹貝各15克,蔥末、水澱粉、鹽、植物油各适量
二、制作步驟
1、小墨魚、幹貝、蝦仁洗淨,放入碗中加水澱粉和蛋清拌勻
2、接着,放入滾水中汆燙,撈出
3、蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮,切絲
4、爆香蔥末,放入蝦仁,小墨魚、幹貝拌炒;
5、然後加入米飯、鹽炒勻
6、最後盛入盤中,擺上蛋絲,撒上蔥花即可
三、溫馨提醒
孕中期遵守良好的飲食習慣,寶寶會更健康哦,孕媽咪記得:
1、避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食,防止出現體重增長過快
2、注意補充維生素C,以利于鐵的吸收,預防孕期缺鐵性貧血
3、減少鹽的攝入量,忌吃鹽分高的食物,如鹹菜、鹹蛋等
4、忌吃生魚、生肉 、未熟透的肉制品,如生魚片、火鍋、烤肉等
5、少吃食品添加劑過多的食物和飲料,例如罐頭食品等
6、忌盲目補鈣,如大量加服鈣片、維生素D等,胎兒有可能得高血鈣症
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