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立春民間風俗有哪些

美食更新时间:2024-07-27 05:11:09

　　立春民間風俗有哪些

　　1.咬春

　　咬春其實跟吃有關，南北方咬春的食物會有所不一樣。在南方咬春主要吃的是春卷，它是一種用面皮裹上餡料制作而成的，吃的時候需要放到油鍋裡面去炸，炸的外皮酥脆金黃才好吃。而北方的咬春則是吃春餅，春餅是用燙過的面皮包裹上切好的時蔬，加上肉絲，蛋皮，然後蘸着北方特有的甜面醬來吃，也是很有傳統風味的。

　　2.打春牛

　　立春民間有打春牛的習俗，春牛并不是真正的牛，而是用泥做或者紙糊的牛，打春牛所用的鞭子也是要特定的柳邊，一般要24寸長。如果是泥做的牛，把牛打碎之後，大家會争相争先恐後的瘋搶碎落的泥土，然後把它們扔到莊家裡，預示着新的一年有好收成，而如果是紙糊的牛的話，則會在牛肚子裡面放上五谷雜糧，打破之後，五谷雜糧會從肚子裡掉下來，把五谷雜糧帶回去，也是預示着新的一年有好兆頭。

　　3.咬蘿蔔

　　在民間有立春咬蘿蔔的習俗，據說咬蘿蔔之後就能夠祛病化災，在一年都會身體安康。咬蘿蔔其實就是直接生吃蘿蔔，所以一到立春時節，大家都會去買一些紅蘿蔔和青蘿蔔來吃，希望在新的一年能夠身體健康。

　　4.吃蒸馍

　　立春時節，山東一帶會有蒸馍的習俗。蒸馍就像普通蒸大白饅頭一樣，但是卻是造型各異，有花型，動物型，植物型，卡通型等等，然後會用紅棗以及一些其它豆類，或者有顔色食用色素進行點綴，特别的好看，很有節日的氣氛。

　　關于立春時候的一些民間風俗就跟大家分享到這裡，其實我國古代對立春這個節氣就非常重視，所以會去舉辦一些民俗活動。由于我國地域也比較廣闊，所以各地的民俗風情也有所不一樣，如果大家對立春感興趣的，可以去全國各地多了解一下。

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