今年的五一小長假就要到了，有不少朋友都計劃到上海旅遊，上海是一座國際的大都市，那麼在上海有哪些比較具有特色的美食呢？有哪些伴手禮适合帶回家給親朋好友？

　　特色美食1、南翔小籠

　　國家級非遺美食、首批上海市非物質文化遺産，南翔小籠真真是上海人的摯愛了!已經有140多年曆史的南翔小籠，經過幾代人的薪火相傳，已成為傳世美味!

　　南翔小籠每兩面粉制作10隻饅頭，每隻加餡3錢，折褶14個以上，形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。

　　除了做法考究，南翔小籠在品種上也不斷地進行創新，為了跟上變化的時代潮流，提供給食客們更多的選擇。

　　經過幾代傳人的不懈努力，南翔小籠也從曾經單一的品種到如今形成系列：鮮肉、蟹粉、蟹黃、蟹膏、蝦仁、野菜、松茸、鮑魚、刺參、牛肝菌、馬蘭頭等等十餘種口味。

　　2、功德林素食

　　97年曆史代代傳承，成就功德林上海“素食鼻祖”的美稱，也成功入選第二批國家級非物質文化遺産名錄。

　　功德林以豆腐、菌菇、蔬菜為原料，素食葷燒，即以手工烹饪出形态逼真的“魚”“肉”等菜肴。食材的選料需要精細、四季分明，取用的“綠色”原料還要用肉眼細心挑選。

　　功德林最大的特色就是“素菜葷做”，是功德林創造的海派特色，它原本傳承揚幫風味，把寺廟裡的素菜、宮廷素菜及民間流傳的素菜完美結合起來，特點就是選料精良，刀工精巧，講究造型、烹饪方法多樣，講究原汁、原味、原湯，所以既有清淡滑爽的揚幫特點，又有濃油赤醬的本幫風味。

　　其著名的菜肴有黃油蟹粉、響油鳝絲、糟溜魚片、糖醋黃魚、香鹵嫩雞、鲫魚冬筍等。

　　3、上海梨膏糖

　　“甜如蜜、松而酥、不粘不膩”的老城隍廟梨膏糖是上海流傳最久的傳統土特産之一，也是衆多上海小囡們童年記憶中的舌尖美味。

　　梨膏糖是以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成，具有止咳化痰、潤喉清肺之功效。

　　不同于其他的糖果，梨膏糖是用純白砂糖制作，不含饴糖、香精、色素。它的制作過程主要是配料、翻砂、熬糖、澆糖、平糖、劃糖、劃邊、刷糖、翻糖、掰糖等十三道工序。

　　口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香适口、塊型整齊、包裝美觀，由于品質優良，功效顯著，在國内外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛。

　　4、上海老飯店本幫菜

　　上海老飯店源自1875年，是上海本幫菜的重要發源地。上海老飯店“本幫菜肴傳統烹饪技藝”也入選國家級非物質文化遺産代表性項目名錄，創制了一批聲名遠揚的本幫看家菜品，十分講究菜肴的色、香、味、形。

　　濃油赤醬，這四個字精簡準确地概括了上海本幫菜的最大特點。上海本幫菜以紅燒、生煸常見，選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長鹹、甜、糟、酸。

　　在其138年的發展曆史中，上海本幫菜已經積累了諸如蝦籽大烏參、八寶鴨、油爆河蝦、糟缽頭、青魚秃肺等一大批具有鮮明上海地域特色的著名菜肴。

　　本幫菜已經形成了一套獨特的菜肴審美理念和一整套經典菜品，這種獨特的風味特征已經構成了這座城市味道上的一種集體記憶。

　　伴手禮1、蝴蝶酥

　　這是一款上海人很愛很愛的傳統小吃，層層酥皮重複對折，因為形狀像蝴蝶，擁有一個浪漫名字——蝴蝶酥，奶味重卻不膩，口感酥脆，輕輕一咬就會碎，色澤金黃，每嘗一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道。

　　哈爾濱食品廠：黃浦區淮海中路603号

　　國際飯店西餅屋：黃浦區黃河路28号

　　2、五香豆

　　“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海!”城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯，别有風味，現已成為來滬，務工、探親、出差、旅遊的人們，帶回家鄉饋贈親友的上海特色産品。

　　老城隍廟：黃浦區方浜中路249号

　　3、蟹殼黃

　　蟹殼黃因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱為“蟹殼黃”，在上海久負盛名，創始于20世紀20年代初期，用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘制而成。

　　王家沙點心店：

　　黃浦區南京西路805号(近石門一路)

　　4、高橋松餅

　　高橋松餅是上海高橋鎮四大漢族傳統名點，起源于1900年光緒年間，曆史悠久，加工工藝十分考究，過年帶一份皮薄、層多、餡足、酥松、香糯的高橋松餅回家，不論老人小孩都愛吃，全家上下皆大歡喜。

　　第一食品商店：黃浦區南京東路720号

　　5、七寶方糕

　　七寶方糕是上海著名的風味小吃，因産于七寶寺而得名，糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯，有多種口味可以品嘗，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆、桂花等，過節回家，帶點最樸實的上海特産，也帶回一份上海的味道。

　　七寶古鎮：闵行區七寶古鎮南大街28号

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