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國産榴蓮和進口榴蓮相比有什麼優勢 不同産地榴蓮有什麼不同

美食 更新时间:2024-08-04 01:11:44

  國産榴蓮馬上也要和大家見面了,和進口榴蓮相比,保存上面會更容易,此外價格上也會便宜一些,那麼,不同産地榴蓮有什麼不同?下面小編就帶來介紹。

  國産榴蓮和進口榴蓮相比有什麼優勢

  國産榴蓮相比進口榴蓮将會有兩個非常大的優勢:

  其一、因為運輸距離短,保存相對容易,國産榴蓮能做到“樹上熟”,能進一步提高榴蓮的品質。

  其二、随着國内榴蓮種植面積的增加,将會增加國内榴蓮的供應量,榴蓮的價格有希望迎來一波回落。

  距離國産榴蓮上市還有2個月左右的時間,進口榴蓮就“坐不住”了,最近一段時間,進口榴蓮就迎來了明顯的“降價潮”。

  據雲南昆明批發市場的經營戶表示,大小不等的榴蓮,從20元、30元一個,到100元、200元一個的都有,托曼降到了58元/公斤,甲侖、幹堯降至38元/公斤,最貴的貓山王也比之前降了20到30元。

  目前,國内市場上的進口榴蓮平均價格在20元/斤左右,相比去年同期下降了23%左右。

  不同産地榴蓮有什麼不同

  馬來西亞是榴蓮的核心産地,也是榴蓮原生種的分布。在馬來西亞的榴蓮種類非常豐富,不僅僅有大名鼎鼎的貓山王,紅蝦,D18,D24這些出名的品種,更重要的是還有很多土生土長的原生物種,比如紅肉榴蓮,以及黃肉和橙色肉的榴蓮風味真的非常獨特,比如說紅肉榴蓮居然是巧克力味的,而綠色長刺的黃油榴蓮是花生醬味的,最神奇的是橙色肉紅肉榴蓮居然是橘子味的。這些種類都是在馬來西亞沙巴島内陸地區才能吃到的。

  市面上特别火熱的貓山王榴蓮,其實主要産自馬來西亞,榴蓮品種編号是D197。貓山王典型的識别特征是,果實尖端有個明顯的五角星,果皮的顔色青綠偏黃,刺接近金字塔形狀,另外,貓山王的果肉有明顯的苦味,這是貓山王的特征。如果一點苦味都沒有,那肯定不是貓山王。

  相對于馬來西亞而言,泰國的榴蓮種類就比較少了,但是出産量很大,品質也很穩定。最有代表性的金枕頭和幹堯了。因為金枕頭的肉厚個大氣味兒足,成就了中國人對榴蓮的傳統認識。很多朋友不喜歡吃榴蓮,也是跟金枕頭的氣味有關。

  除了馬來西亞和泰國,現在市場上越來越多的是越南的榴蓮,特别是被稱為越南貓山王的越南幹堯榴蓮。就外觀上與金枕頭非常相似,隻是果肉更偏黃一些,然後也有一些更明顯的纖維

 

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