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立春的由來和風俗

美食更新时间:2024-12-02 06:58:03

　　立春的由來和風俗

　　一、立春的由來

　　自從秦朝以來，我國就一直以立春作為春季的開始。很早以前的人們隻知道打獵，不知道種田，經常吃了上頓沒有下頓。後來神農氏嘗百草分五谷，人們這才開始學會種莊稼，日子才慢慢變得好起來。從此以後，前三皇後五帝都很關心農事，在立春的時候天子親率三公九卿、攜諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之後，還會賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。

　　二、立春的風俗

　　1.咬春

　　在立春的這一天，我國民間有吃蘿蔔、姜、蔥、面餅的風俗，被稱為咬春。但是不同的地方風俗不同，所以吃的也會不一樣，在南方立春的時候流行吃春卷。立春這一天，我國民間咬春的另一種食物就是蘿蔔。因為蘿蔔味辣，取咬得草根斷，則百事可做的寓意。

　　2.迎春

　　迎春也是立春時候的一項傳統習俗。舊時的風俗是，立春的前一日由兩名藝人頭戴飾帶，沿街高喊春來了，就是傳統中的報春。立春後，人們就可以在春暖花開的日子裡，外出遊春，俗稱出城探春、踏春，這也是春遊的主要形式。

　　3.打春

　　打春就是人們說的鞭打春牛來催農耕作。春牛有紙牛和泥牛之分，扮作芒神的人用紅絲綢纏紮的鞭子猛抽春牛三下，即為打春牛，意為打走春牛的懶惰，督促人們在春回大地之際，趕緊耕種。

　　馬上就要過年了，過完年後的初四就是立春，立春之後，天氣就會慢慢地變暖，人們也就開始了農忙的季節，關于立春的由來和風俗，就為大家簡單的介紹到這裡，立春時節，氣溫回升，人們就可以出來踏青，春遊，感受大自然的美好，人的心情也會随之而明朗起來。

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