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榆錢炒雞蛋

美食 更新时间:2025-02-08 04:03:56

榆錢炒雞蛋?材料:榆錢400克、雞蛋4個、食鹽适量、植物油适量,今天小編就來說說關于榆錢炒雞蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!

榆錢炒雞蛋(榆錢炒雞蛋怎麼做)1

榆錢炒雞蛋

材料:榆錢400克、雞蛋4個、食鹽适量、植物油适量。

步驟:将榆錢摘洗幹淨;将雞蛋打入洗淨的榆錢中;将雞蛋攪散,放入食鹽調味;鍋燒熱後倒油,放入蛋液;大火将蛋液炒至結塊變熟;裝盤即可。

注意事項:榆錢清洗時先用清水浸泡十分鐘,榆錢個頭比較小,用漏勺清洗比較方便。鹽要提前放入蛋液中,因為炒蛋熟的比較快,鹽後放容易造成味道不勻。炒蛋時不用放水。

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