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皮蛋的做菜方法

美食 更新时间:2024-11-28 08:24:44

  1、食材:皮蛋4枚、青椒1個、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、白醋6茶匙、香油少許。

  2、青紅椒切小塊,姜、蒜切大小相仿的片。

  3、切好的輔料用白醋浸泡半小時。

  4、剝好皮蛋,每個切成4瓣,碼放于盤中。

  5、将用白醋浸泡好的輔料拌勻,倒在皮蛋中間。

  6、四周用小香芹點綴,淋上幾滴香油。完成。

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