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在家怎麼做好吃的羊肉芹菜餃子

美食 更新时间:2025-03-04 18:15:38

  1、主料:餃子皮200克、羊肉300克、鹽适量、油适量、花椒油少許、芹菜1根、小蔥2根、大蔥1根、澱粉1湯匙、蛋清1個、雞粉少許。

  2、羊腿肉洗淨切小塊。

  3、放入料理機内攪成肉碎。

  4、将攪好的肉碎倒出盆中,調入鹽、雞粉、花椒油、澱粉,蛋清、食用油攪拌均勻。

  5、小蔥、芹菜、大蔥、分别洗淨,切碎,加入肉餡中。

  6、戴上一次性手套,來回攪拌均勻肉餡,腌制片刻。

  7、取出餃子皮,放入肉餡包好。

  8、煮鍋燒開适量清水,放入餃子煮至全部浮起來撈起即可。

  9、蘸料:醬油、香油、小蔥碎、香菜碎拌勻即成。

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