鹽水鴨怎麼做-tft每日頭條

鹽水鴨怎麼做

美食更新时间:2025-03-07 08:51:14

　　1、土鴨漂去血水，洗淨、瀝幹，然後擦幹表面水份。

　　2、熱鍋下海鹽和花椒粒炒至海鹽微微泛黃，椒香味兒濃郁時關火；（鹽與鴨肉的比例大概是1斤鴨肉配12～15g鹽）。

　　3、鴨肉放入比較大的容器，把海鹽和花椒趁熱逐步撒入，充分按摩，照顧到鴨肉的每個地方。

　　4、用保鮮膜（或加蓋）封閉容器，放入冰箱冷藏腌制6個小時。

　　5、準備姜、蔥、料酒放入清水。

　　6、洗幹淨的鴨子放入水中，水沒過鴨背，鴨翅膀朝上。

　　7、中火煮沸，大約10分鐘，給鴨子翻個身，煮5分鐘，再翻個身，煮5分鐘，再翻個身煮5分鐘，翻回鴨翅膀朝上，開始小火慢煮30分鐘，用一根筷子插一下鴨身最厚的地方，沒有血水，就是熟了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食山參怎麼吃
1、可以将它泡水喝給他切成片這樣能夠更好地泡出味道，喝完水之後還可以把它吃掉，不要浪費了。2、泡酒也... 2023-07-10
美食沒有包如何做面包糠
1、沒有面包可以用饅頭代替。把剛買回來的饅頭放入冰箱冷藏2、饅頭變得很硬以後，剖去外皮，用插菜闆把饅... 2023-07-10
美食黑糖糍粑的黑糖漿怎麼做
1、所需要的材料：黑糖（紅糖）焦糖1:1和水。2、一斤黑糖把糖放到鍋裡。一定要涼鍋放糖，然後小火加熱... 2023-07-10
美食怎麼做香酥油炸螞蚱
1、食材用料：螞蚱200克、鹽少許、調味辣椒适量、油适量。2、制作方法：（1）将螞蚱清洗幹淨。（2）... 2023-07-10
美食秋葵的烹饪方法
1、做法一：小炒秋葵。準備秋葵若幹，斜切成片，辣椒，大蒜切碎；放入油，熱鍋，将切好的蒜片爆香；放入秋... 2023-07-10
美食辣豆腐的腌制方法四川
1、主料：南豆腐2塊，瘦牛肉100克，青蒜50克。2、調料：植物油100克，豆瓣醬50克，辣椒粉，醬... 2023-07-10
美食粵菜家常菜譜
1、洋蔥爆豬肚：熟豬肚300g、洋蔥100g、青椒1個、紅椒1個、蔥姜5g、糖1g、料酒10ml、生... 2023-07-10
美食黑木耳的作用
1、常吃黑木耳可抑制血小闆凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，... 2023-07-10
美食平涼最有名的羊肉泡
1、平涼的羊肉泡的特點就跟平涼人一樣，樸實無華，踏實實用。一碗湯，一張馍，一點辣醬，最好再有兩三顆糖... 2023-07-10
美食烤苕粉皮怎麼做
1、小米椒切成圈，蔥切花，大蒜拍松後切成末，生姜也切末備用2、一碗紅薯澱粉，倒入沒過粉的水，用筷子攪... 2023-07-10
美食豆腐家常做法
1、準備材料：蔥、蒜、花椒、醬油、豆腐。2、将買來的豆腐切成一個個均勻的小方塊，個頭稍微大一點方便之... 2023-07-10
美食時蔬回鍋肉教程
1、主料：蒜苔150g。2、調料：花生油适量、食鹽适量、醬油适量。3、回鍋肉從冰箱中取出，切片待用。... 2023-07-10
美食酸菜炖白肉怎麼做
1、準備好東北酸菜、五花肉、腌酸菜的湯汁、小蔥和姜。2、五花肉加姜片入冷水鍋煮開，稍煮幾分鐘把血水去... 2023-07-10
美食雞蛋火腿皮蛋的制作方法
1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個。2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分别倒入蛋清上鍋蒸，因... 2023-07-10
美食花螺怎麼吃
1、花螺泡水後，清洗幹淨，将沙子清洗幹淨。2、準備好食料，切好生姜，蔥花，辣椒，香蔥，香菜等。3、準... 2023-07-10
美食怎樣烹饪簡單的蚝烙
1、食材：鮮蚝500g，地瓜粉4湯匙，雞蛋3個，辣椒醬1到2勺，鹽一小勺，味精一小勺，豬油3到4勺，... 2023-07-10
美食卷餅的做法
1、卷餅原料：面粉300克、熱水120克、涼水60克、鹽1/2小勺、油2大勺。2、卷餡原料：黃瓜1根... 2023-07-10
美食五色粥的做法
1、黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g。2、把各... 2023-07-10
美食芹菜牛肉怎麼弄好吃
1、大芹菜洗淨,斜切片,牛肉切片,蔥姜蒜辣椒切片。2、起鍋燒油,蔥姜蒜辣椒爆香。3、放入芹菜翻炒30... 2023-07-10
美食家常甜芋泥怎麼做好吃
1、食材：冰糖芋半個、豬油三兩、糖三兩。2、将芋頭削皮。3、洗好切均勻的塊狀。4、碟裝好（碟子可以放... 2023-07-10
美食烤茄子的做法?烤箱
1、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗淨擦幹在表面抹上一層油，烤箱200度預熱5分鐘，入茄子上下火200度烤2... 2023-07-10
美食蛋殼燒餅的家庭做法
1、面粉300克,鹽3克,食用油15克,溫水160克攪拌均勻,放在一邊備用。2、準備白糖兩勺,面粉1... 2023-07-10
美食下飯牛肉做法推薦咖喱土豆炖牛肉簡單又...
牛肉切塊焯水備用。土豆，胡蘿蔔切塊。肉菜全部放進電炖鍋。準備好這種咖喱待肉菜熟後放入。成品，香味撲鼻。搭配番茄黃豆，生菜和菠菜雞蛋湯，味道一絕。 2023-07-10
美食烤口蘑杏鮑菇西蘭花的做法
1、西蘭花半朵，杏鮑菇1個，口蘑4-6個，蒜6瓣，橄榄油2勺，黑胡椒适量，海鹽适量，馬蘇裡拉芝士2塊... 2023-07-10
美食核桃花生紅糖的簡易做法竅門
1、材料:黑芝麻250克，花生250克，核桃250克，紅糖500克。2、芝麻、核桃、花生炒熟，搗碎。... 2023-07-10
美食雞蛋鹹肉怎麼做
1、主料：雞蛋1個、鹹肉125克。2、輔料：料酒适量、味精适量。3、食材：雞蛋、鹹肉。4、将鹹肉用清... 2023-07-10
美食臘肉制作方法
1、臘肉制作方法：首先在肉上紮一個孔，穿上棉線，肉内加入30g鹽，抹均勻。然後在陰涼處晾至表面幹燥，... 2023-07-10
美食年夜飯怎麼做炸貨
1、豬肉200克，香菇100克，花生油适量，食鹽少許，蔥1根，姜1小塊，澱粉适量，雞蛋1個，味精少許... 2023-07-10
美食泡面怎麼炒好吃做法
1、胡蘿蔔切細條，白菜切絲，洋蔥切絲，雞蛋打散。2、鍋裡放小許油，小火，蛋液倒入等稍微凝固的時候，用... 2023-07-10
美食酥脆杏鮑菇的做法簡單6步做出來比肉還...
杏鮑菇洗淨。手撕成長條狀，撒鹽腌一下水分，待10分鐘後，将水倒出。雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加面粉，拌成面糊狀。面包糠備好，杏鮑菇沾面糊，再沾面包糠，鍋裡倒油燒至6成熱，将裹面包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。 2023-07-10

tft每日頭條

> 美食

> 鹽水鴨怎麼做

鹽水鴨怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注