1、食材:菠菜150g,雞蛋1個,全麥粉15g,燕麥20g,彩椒10g,芝士碎10g,黑胡椒3g,食鹽3g,蝦仁10g,番茄醬15g。
2、彩椒清洗幹淨,切成條狀。
3、菠菜和蝦仁清洗幹淨,焯熟。
4、菠菜切碎。
5、鍋内刷上食用油,加熱,倒入彩椒,炒熟。
6、雞蛋打散,加入黑胡椒、食鹽、全麥粉、燕麥和芝士碎,攪拌均勻。
7、加入菠菜碎,攪拌均勻。
8、舀一勺倒入烤盤中,整成餅狀。
9、放入烤箱中,180度,烤12分鐘。
10、取出,彎曲,定型。
11、放入蝦仁和彩椒。擠入番茄醬即可。
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