金針菇蒸小蝦怎麼做?小蝦洗淨剪去蝦須蝦槍背部剖開取出不錯後,用刀再橫切幾刀,不要切斷,現在小編就來說說關于金針菇蒸小蝦怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
小蝦洗淨剪去蝦須蝦槍。
背部剖開取出不錯後,用刀再橫切幾刀,不要切斷。
放入容器中加入鹽、料酒、白胡椒粉腌制一會 。
金針菇去根部,洗淨撕小放入盤底。
把腌制好的小蝦鋪在金針菇上,提前做好的油蒜蓉,在每個蝦背上填入蒜蓉 。
鍋中煮沸水後,放入蝦盤蒸6分鐘左右。
時間到取出蝦盤,包上保鮮膜。
淋上蒸魚豉油、蔥花和紅椒丁。
加熱少許油爆香蔥花即可。
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