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三沙正宗藕王養生湯

美食 更新时间:2024-12-26 02:25:45

三沙正宗藕王養生湯(520美食撩動TA的心)1

柚爸很喜歡吃豬血,而且他每天上班的地方離家比較遠,上班的場合也經常有車輛出入,會不自覺吸了很多塵,所以我會經常給他做豬血湯做早餐吃,吸塵又美味。他吃了也說非常好吃,也會要求我經常做。

By 木華柚柚媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 生豬血 1碗
  • 瘦肉 少許
  • 豬肝 少許
  • 海鮮丸 2顆
  • 北極甜蝦 少許
  • 枸杞葉 50克
  • 高湯 1碗
  • 鹽 1小勺
  • 白胡椒粉 少許
  • 油 少許

做法步驟

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1、生豬血,要選購顔色鮮紅的才新鮮。像果凍一樣。

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2、豬血切小塊後放入溫水,用中火焯熟,豬血不能大火煮沸浮起,不然口感會老,還有小氣孔。

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3、準備配菜,瘦肉和豬肝切薄片,肉丸切片,北極甜蝦。

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4、先加高湯煮沸,加入油。

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5、把瘦肉,豬肝,肉丸,北極蝦放入鍋裡煮沸。

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6、加入焯水的豬血。

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7、加鹽和白胡椒粉調味。

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8、加入枸杞葉,煮10秒即可。

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9、全程大火煮,大概3分鐘煮好了。

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10、豬血又彈又嫩。

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