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砂鍋怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 06:54:25

　　1、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分别切塊。

　　2、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。

　　3、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和香料。

　　4、倒入牛肉翻炒。

　　5、烹入料酒炒香。

　　6、加入白糖繼續翻炒。

　　7、再加入老抽和生抽。

　　8、炒制牛肉上色關火。

　　9、把牛肉放入砂鍋加入适量的開水。

　　10、大火煮開關小火加蓋焖制40分鐘。

　　11、然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續焖燒。

　　12、土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。

　　13、加入鹽調味。

　　14、淋入少許水澱粉勾薄芡。

　　15、最後撒上香菜關火。

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