做涼面用什麼面條好-tft每日頭條

做涼面用什麼面條好

美食更新时间:2024-12-25 02:02:51

　　涼面是一種在夏天非常受人們歡迎的美食，自己做的涼面不僅好吃，同時也可以起到生津開胃的作用。想必很多人都想自己在家做一碗涼面吃，那麼到底做涼面用什麼面條好呢?自己做涼面又可以做哪些口味呢?今天便帶大家來深入研究一下涼面當中蘊含的技巧。

　　一、做涼面用什麼面條好

　　做涼面用堿面比較好

　　諸多種類的面條例如荞麥面、白面、堿面等都可以做涼面，但是用堿面做出來的涼面其實是效果最好的。堿面不像其他面煮出來之後容易軟爛，并且擁有足夠的韌性和筋道，非常适合做成涼面這種小吃。在制作涼面時隻需要将買回來的堿面煮好，然後放入冷水當中過一下，再撈出放入碗中，加入辣椒油、芝麻醬或者醋等調料即可食用。

　　二、涼面的不同口味

　　1.炸醬面

　　炸醬口味的涼面是老北京人最喜愛的面食之一。炸醬面講究的是蘸料，用豬肉末加黃豆醬、幹黃醬、甜面醬做出來的傳統炸醬，配上清涼幹爽的涼面，兩者相融的美味是文字難以描述的。

　　2.芝麻醬涼面

　　芝麻醬口味的涼面可以說是涼面最經典的口味，沒有之一。當涼面與香濃黏稠的芝麻醬結合在一起，進入口中仿佛世間最美味的食物一般。在加入芝麻醬的同時配以黃瓜絲、胡蘿蔔絲等蔬菜，使涼面吃起來更加爽口。

　　3.雞絲涼面

　　雞絲涼面是四川著名的傳統小吃之一，在全國各地都造成了廣大的影響。雞絲涼面在傳統的素涼面上加入了雞胸肉絲作為配菜，使涼面吃起來有着不一樣的感覺。

　　現在大家一定都知道涼面用什麼面條來制作比較好了吧。其實答案并不是絕對的，隻要是自己喜歡的、适合自己口味的面條才是最好的涼面材料。今天也為大家介紹了幾種涼面的做法，不知道大家最喜歡的涼面是哪種口味呢?

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食波士頓龍蝦爆炒竅門
波士頓龍蝦爆炒竅門?清洗龍蝦外殼輕松爆炒波士頓龍蝦的做法，接下來我們就來聊聊關于波士頓龍蝦爆炒竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!波士頓龍蝦爆炒竅門清洗龍蝦外殼輕松爆炒波士頓龍蝦的做法。然後挖開蝦頭去腮，剪開背部去腸，清洗幹淨。瀝水... 2022-08-02
美食烤鴨最好要用什麼鴨子
大家好我是廚師王俊傑，很早就想分享我在北京烤鴨方面的經驗總結，由于一直忙于工作，沒有抽出時間來寫文章，這篇文章也是費時一個星期才完成的，希望對大家有幫助。我從十幾歲的時候就在北京跟着師傅學習，開始進飯店是打雜刷碗之類的，就幹了一天打雜，就被... 2022-11-10
美食蝦餃的皮怎麼做好吃
蝦餃的皮怎麼做好吃?将澄面和木薯粉放入盆内混合均勻，澄面要多一些，木薯粉少一些，下面我們就來聊聊關于蝦餃的皮怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蝦餃的皮怎麼做好吃将澄面和木薯粉放入盆内混合均勻，澄面要多一些，木薯粉少一些。加入沸水，變... 2022-06-04
美食炒餅絲怎麼做好吃
炒餅絲怎麼做好吃?大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，蔥花20g，香菜20g，今天小編就來說說關于炒餅絲怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒餅絲怎麼做好吃大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽... 2022-07-16
美食蜂王漿的吃法
蜂王漿的吃法?蜂王漿的吃法有舌下含服法、溫水沖服法、兌蜜服用法、泡酒法，今天小編就來說說關于蜂王漿的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蜂王漿的吃法蜂王漿的吃法有舌下含服法、溫水沖服法、兌蜜服用法、泡酒法。蜂王漿為飲品，長期食用可以緩慢降低... 2022-06-04
美食豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做
豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做?準備用料豬肉、蚬仔肉、韭菜、醬油、蒜、榨菜、調和油，下面我們就來說一說關于豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做準備用料。豬肉、蚬仔肉、韭菜、醬油、蒜、榨菜、調和油。蚬仔肉... 2022-06-09
美食鮮蔬拌牛肉
鮮蔬拌牛肉?鮮蔬拌牛肉的做法：冰草一把，洗淨，拆成小塊，入大碗中，穿心蓮洗淨，拆成小塊，入大碗中；3鹵好的牛肉切成片，大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，營養價值更高，将牛肉片、大蒜末，各種調料倒入碗中，攪拌均勻即可，現在小編就來說說關于鮮蔬拌牛肉?... 2022-06-01
美食羅非魚怎麼弄的好吃又簡單
羅非魚怎麼弄的好吃又簡單?說到羅非魚呢，相信大家都已經非常的熟悉了吧，羅非魚是我們常見的淡水魚，肉質鮮美，小骨頭少，并且價格比較便宜，所以能夠成為餐桌上的常客，羅非魚的吃法有很多，蒸煮焖炸炖都可以，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分... 2022-10-04
美食雞蛋蝦仁炒黃瓜的做法竅門
蝦仁是個好東西啊好東西，無論是和什麼搭配，炒出來的問道都超級迷人，希望大家喜歡我們今天都分享吧。準備食材：蝦仁、雞蛋、黃瓜、白糖等。1、将準備好的黃瓜削皮，切成半圓形的小塊狀，留以備用。2、用蛋液分離器，将準備好的雞蛋打在空碗中，留取蛋白部... 2022-11-10
美食孜然牛肉最好吃的做法
孜然牛肉最好吃的做法?，今天小編就來聊一聊關于孜然牛肉最好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!孜然牛肉最好吃的做法青椒切絲牛肉半凍切絲蔥絲姜絲孜然，辣椒粉油熱後，中火把牛肉炒熟待用。另起鍋，爆蔥絲姜絲放入青椒放入辣椒粉翻炒放入牛肉适量鹽... 2022-11-27
美食 8款家常湯讓你面如桃花
天冷幹燥，女人要多吃它，煮成湯鮮甜濃稠，膠質滿滿，養顔又解饞不知道南方冬天的氣候是什麼樣子的，但是北方的冬天，真的是又冷又幹燥，相信很多女性朋友都體會到了，幾天不敷面膜，臉上就特别幹，處于缺水的狀态，嚴重的鼻子上面還會起皮呢。今天呢，就給大... 2022-11-30
美食清炒橄榄菜的家常做法
清炒橄榄菜的家常做法?主料：春筍400克輔料：橄榄菜40克，柿子椒20克，下面我們就來聊聊關于清炒橄榄菜的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!清炒橄榄菜的家常做法主料：春筍400克。輔料：橄榄菜40克，柿子椒20克。調料：色拉油30克，... 2022-06-26
美食微波爐熱飯菜操作步驟
很多人家裡都能看到微波爐的聲音，一般我們是用微波爐來熱飯菜，但是你知道微波爐還有其他的用處嗎？如果微波爐買回來隻用來熱飯菜，那就太虧了，今天就告訴大家一些微波爐的其他妙用，收好這16種妙用能夠幫你減輕烹饪負擔。1、快速融化巧克力很多時候制作... 2022-11-21
美食奶酪怎麼吃才能豐胸
奶酪怎麼吃才能豐胸?吃奶酪的時候出現了豐胸的效果，首先是因為奶酪中有大量的鈣和蛋白質存在，這樣對豐胸有一定用處，最好是吃奶酪的時候可以搭配紅酒，因為紅酒有促進新陳代謝的作用，如果可以适量的去飲用些紅酒，這樣就可以促進蛋白質的同化，而且紅酒加... 2022-07-29
美食史上最好吃的泡面是什麼
方便面好吃，但好多人都說它沒有營養，其實方便面并不是沒營養，隻是營養不全面。所有食物都是如此，不可能隻吃一種食物就能獲取人體所需的全部營養。方便面作為一種能量食品，本質來說和大米、面粉沒什麼差别。下面就來看看我國最好吃的泡面有哪些？經評鑒，... 2022-11-22
美食麻辣水煮魚好吃不
大家好，好久不見，去年做這個美食軟件幾天時漲了很多粉，由于上班忙碌我沒時間拍照做軟件後斷更了，非常抱歉一直關注我的粉絲，謝謝那些我沒發菜譜的日子裡，繼續關注我的朋友們，非常感謝你們的厚愛，從今天起，我要主拍攝美食了，分享給熱愛做菜的你們，說... 2023-01-10
美食烏冬面可以做什麼好吃的
吃膩了傳統的面條，意大利面，不如來碗烏冬面。說到烏冬面，大家一定不會陌生，特别是對于喜歡吃日本料理的人來說，烏冬面是日本料理中絕對有的主食，它也是日本的特色面條，是日本的國面。但是據有關報道說，烏冬面其實起源于我國福建尤溪，尤溪的切面和烏冬... 2022-12-12
美食西蘭花白玉菇蝦仁
很多時候，我們都會陷入考慮下一頓該做什麼菜的苦惱中。相信有很多人都是這樣的，周而複始地圍着自己喜歡的那麼幾道菜去做，不太願意去嘗試做新的菜肴。其實，偶爾給某個菜肴換下食材搭配，我們就能嘗到一種新的味道，這便能給自己的日常生活增添些新鮮感。西... 2022-11-01
美食燕窩的煮法
燕窩的煮法?可以做燕窩炖雪梨，具體做法如下：，接下來我們就來聊聊關于燕窩的煮法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!燕窩的煮法可以做燕窩炖雪梨，具體做法如下：材料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖适量。燕窩用清水泡浸，洗淨，撿去羽毛、雜質。雪... 2022-07-11
美食早餐蛋糕做法大全兒童
家裡備上小蛋糕，孩子的早餐不用愁，味道香又好吃，做法還簡單對于一個上班族來說有時候最麻煩的不是工作上的問題，而是生活中要照顧家人的飲食起居瑣事問題。就我家來說孩子特别的挑食，早上要吃什麼東西都要事先問問吃或不吃。并且還要變着花樣輪換要不就沒... 2023-02-25
美食竹荪煮多久才熟
竹荪煮多久才熟?無論是新鮮的竹荪，還是幹品的竹荪，它們都屬于易熟的食材，所以竹荪泡發之後，一般煮3分鐘左右即可因此可以在做菜出鍋的前3分鐘左右放入竹荪，既能保證竹荪的營養，又能品嘗到竹荪的美味，今天小編就來說說關于竹荪煮多久才熟?下面更多詳... 2022-08-08
美食噴淋式煮茶器幾分鐘最好
噴淋式煮茶器可以茶水分離，避免茶葉長時間浸泡，還能自主控制濃淡。本期推薦這款美的MK-ZC10X1-103煮茶器，不會燙手，倒水順暢，整體性價比高。美的MK-ZC10X1-103煮茶器蓋得測評員總結市面上的煮茶器以“底座煮茶器主體”的分體式... 2022-12-21
美食泡整個蘿蔔怎麼泡才好吃
白蘿蔔是個非常實惠的蔬菜，冬天的時候很多，菜市場上面都是成堆成堆的在賣。俗話說：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方，冬天吃白蘿蔔還是很滋補的，效果堪比人參，所以白蘿蔔也被人們稱為“小人參”。冬天我們常常把蘿蔔拿來炖湯喝，做成泡蘿蔔也是非常好... 2022-11-18
美食蒸牛肉的時間
蒸牛肉的時間?蒸牛肉大概要蒸30分鐘左右做法：，下面我們就來聊聊關于蒸牛肉的時間?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸牛肉的時間蒸牛肉大概要蒸30分鐘左右。做法：（1）牛肉洗淨。（2）放碗備用。（3）放醬油。（4）放老酒。（5）放鹽。（6）放姜... 2022-06-27
美食怎麼吃韭菜
怎麼吃韭菜?韭菜被清潔，控幹水，切碎将少許油放入鍋中，放入蛋液，然後用筷子切成小粒盛出，冷卻後放入韭菜和蝦仁，再加入拌均勻，再加入鹽和胡椒粉拌勻，我來為大家講解一下關于怎麼吃韭菜?跟着小編一起來看一看吧!怎麼吃韭菜韭菜被清潔，控幹水，切碎。... 2022-05-31
美食國6b汽油使用效果
近年來，大範圍的嚴重灰霾天氣日漸頻繁，除了氣象因素外，人為污染排放也是主要成因。與此同時，中國的汽車保有量不斷增加、客運量不斷增大，通過車用油品嚴格标準的實施，減少尾氣排放成為了重要任務。國家質檢總局和國家标準委于2013年12月18日發布... 2022-11-22
美食做好吃面包的秘訣
做好吃面包的秘訣?水份：有時候因為手抖加入過多水而導緻面團太濕粘，千萬不可在中途加幹粉，這樣會影響面團的品質在制作面團的時候，可以在前期加少量的水，不能讓面團太幹，面團太幹不容易混合均勻要根據面粉的筋性來調節水量，下面我們就來聊聊關于做好吃... 2022-07-06
美食江西50道經典美食
國慶小長假就要到了許多小夥伴又要開啟吃喝玩樂模式了玩的話随處可玩但是吃什麼卻難倒了許多人今天大表哥就給大家推薦以下這幾種江西具有代表性的小吃來江西玩一定不要錯過。以下這份全國夜市美食攻略收好了！記得收藏好哦！01南昌，瓦罐湯瓦罐湯又名民間瓦... 2022-12-30
美食怎麼自己在家裡面做麻辣蝦尾
作為一個吃貨又是美食達人，那時候的夜市當然是我的大愛，串串，烤肉、龍蝦尾都是必選，尤其是蝦尾和烤肉，雖然我對海鮮偶爾過敏，但不妨礙我對蝦尾的鐘情。現在一邊在寫口水都在嘴裡打轉。提起我吃蝦尾那必須是下血本，因為這裡蝦尾不但貴，而且份量嚴重不足... 2022-11-06
美食紅薯粉炒來吃
在農村老家，幾乎每家都會種紅薯。紅薯一般在九十月份挖出，那時紅薯已經成熟。記得小時候挖紅薯，全家齊動員，挖回來的紅薯削皮洗淨，然後再拿去加工，磨成粉，最後曬幹，可以做出很多美食。今天就做了一道炒紅薯粉，有小時候味道！原材料：熟紅薯粉、蒜瓣調... 2022-11-18

tft每日頭條

> 美食

> 做涼面用什麼面條好

做涼面用什麼面條好

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注