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芝麻餡湯圓的做法

美食 更新时间:2025-01-08 18:22:56

  1、準備食材:主料:糯米200克;白糖50克;黑芝麻20克;花生油15克。輔料:水适量。

  2、黑芝麻先放鍋裡小火炒香,放入大碗中,加入适量的白糖。放入料理機中打碎。加适量的花生油,攪勻。

  3、糯米粉加适量的水,揉成團,醒10分鐘。

  4、随手拿一塊,約20克左右,先搓成圓形,再按扁。

  5、放入虎口位置,包入芝麻餡。搓成圓球,其它依次做好。

  6、鍋中水開,放入湯圓,煮至浮起即可。

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