1、土豆、雞架洗淨改刀備用,蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀。
2、油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒,加入雞架炒香後加醬油、料酒,翻炒二三分鐘後倒入水後焖十五分鐘。
3、十五分鐘後加入土豆塊,再焖十五分鐘,最後撒上香菜末即可。
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