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煮羊肚正确方法

美食 更新时间:2024-07-04 22:32:34

  1、食材:羊肚 500g姜 20g蔥 20g蒜 20g料酒 20g

  2、把羊肚加入食鹽和醋洗幹淨,姜切絲,蔥切斷,蒜切碎備用。把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂,變色後撈出。

  3、鍋中換水,把姜絲放入鍋中,把羊肚也放入鍋中,大火燒。

  4、水燒開之後,轉為小火,放入料酒和鹽。

  5、小火慢炖,等羊肚熟透放佐料,再放入蒜和小蔥,香菜就可以起鍋了。

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