1、洋蔥去皮切成圓片,調入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。
2、腌好的洋蔥圈先裹上一層澱粉,并抖掉多餘的澱粉。
3、均勻的裹上一層蛋液。
4、所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。
5、油溫六七熱時,放入洋蔥圈炸至金黃;撈出瀝去多餘的油,裝盤即可。
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