1、豆角切約5厘米長的節,洗淨備用。
2、切好蒜和姜末。
3、鍋中燒開水,加适量鹽和油,下豆角焯水3分鐘左右撈起瀝幹水份。
4、打調料:把蒜末、姜末、鹽、味精、糖、生抽、辣椒油、花椒油、香醋、芝麻放在一個容器裡調勻。
5、淋上調料汁兒,拌勻即可!
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