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酸湯怎麼做

美食更新时间:2024-12-22 19:55:21

　　1、準備食材：醋适量、鹽少量、醬油、生抽适量、番茄醬3勺、薄千張少量、香菇3朵、白玉菇10根、番茄1個、雞蛋2個、木耳15朵、生粉适量、香油2-3滴、食用油少量、小蔥1-4根、絹豆腐1-2塊。

　　2、香菇、白玉菇、番茄、千張、絹豆腐切絲。

　　3、木耳溫水泡發。

　　4、熱鍋冷油，少量鹽，防油濺。

　　5、放入西紅柿炒出汁，加少量水。

　　6、放入香菇白玉菇豆腐皮豆腐，繼續加水。

　　7、水開了準備領個雞蛋打散攪拌入鍋，接着調生粉水，放入番茄醬，生抽，醋，繼續攪拌，出鍋撒蔥花。

　　8、如果有香菜撒一些更漂亮，喜歡更酸一點的多放點醋，然後點一點香油，馬上就香氣四溢了。

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