鮮活大龍蝦多少錢一斤-tft每日頭條

鮮活大龍蝦多少錢一斤

美食更新时间:2024-07-24 13:29:00

　　一、鮮活大龍蝦多少錢一斤

　　300到400元不等

　　大龍蝦主要是以澳洲龍蝦為主，這種大龍蝦的價格還是比較貴的，一般都要在三百到四百元一斤，具體是根據它的大小來決定的。當然也有一些市場的龍蝦比較小，所以它的價格也會低一點，甚至在二百元左右都會有的。所以大家在購買這種大龍蝦的時候，首先要了解一下它的市場價格，畢竟一隻龍蝦買下來都要千把塊錢，所以還是需要提前了解價格之後才能去采購。

　　二、大龍蝦的烹制方法推薦

　　1.蒜蓉粉絲蒸龍蝦

　　蒜泥粉絲蒸龍蝦應該是大龍蝦的主要烹制方法之一，很多大的飯店裡面經常會做這道菜。将整隻澳龍洗幹淨，然後把頭身分開。在蝦背上直接開背，然後切成段，在上面的加入蒜蓉，一起和粉絲蒸。蝦的香味和鮮味，都會融入到蒜泥和粉絲當中，這樣一道菜既好看又好吃。

　　2.制作龍蝦球

　　大龍蝦的肉質很飽滿，而且量比較多，所以買回來的大龍蝦肉可以将頭部的黃取出，然後将龍蝦尾的肉全部取出之後，放入到攪拌機當中，稍微打一打，打成有顆粒狀的龍蝦肉。然後把龍蝦肉制作成蝦球，加上蜂蜜芥末，做出非常好吃的芥末蝦球，口感很不錯。

　　3.麻辣龍蝦

　　麻辣大龍蝦更适合一些川菜館的烹制手法。麻辣龍蝦其實就是将龍蝦洗幹淨，然後頭尾切開剁碎之後，先放到水裡去煮一煮，可以放上适量的香料。然後再把大量的辣椒和辣椒油拌一拌，這就是最原始最好吃的麻辣龍蝦。

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