一、小龍蝦多少錢一斤批發市場價格
小龍蝦批發市場價格,具體多少錢一斤,是根據龍蝦的品質以及大的大小來決定的。像普通的小龍蝦個頭比較小,隻有一兩到二兩之間的,那麼價格很便宜,一般八塊到十塊左右一斤。而如果是三兩到四兩的,那麼它的價格在十五到十六元左右一斤。如果是四兩以上,甚至五兩的,那麼它的價格就需要在二十到二十五塊錢左右一斤。當然這是龍蝦剛上市時候的批發價格,數量較少,所以批發價格也會貴一些。等到龍蝦大批量上市之後,價格也會下調,所以最終的還是根據當天的行情來決定。
二、小龍蝦怎麼吃
1.煮着吃
買回來的小龍蝦可以直接煮着吃。煮的過程當中,可以加入各種各樣的調味料。比如大家愛吃的13香龍蝦,蒜泥龍蝦,清水龍蝦,腐乳龍蝦等等,這都是目前市場上最受歡迎的龍蝦口味之一。烹制也比較簡單,隻要在煮的龍蝦的過程,當中加入各種調味料即可。
2.炒龍蝦尾
買回來的小龍蝦也可以将頭去掉,隻留龍蝦的尾部。然後像平時炒菜一樣,加入一些香料或者紅燒直接來個爆炒龍蝦尾,口味特别的好。而且很多人覺得炒龍蝦尾,吃着更加幹淨,更加放心一些。
3.制作龍蝦蝦仁
買上一些新鮮的小龍蝦,然後先放到冰箱裡冰凍上一個小時左右。再把它拿出來之後,直接去頭,去蝦線,去殼,擠捏出小龍蝦肉,直接做成龍蝦的蝦仁。蝦仁可以直接炒着吃,當然也可以把它切碎之後做成蝦滑,還可以用來煮湯或者是涮火鍋,同樣很好吃。
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