1、配料:黃瓜,鹽,辣醬油,米醋,白糖,白芝麻。
2、做法:黃瓜簡單去皮,不要完全弄掉,去除瓤,用少量鹽腌制5~10分鐘,然後冷水洗淨。将米醋,糖,1茶匙辣椒油和鹽攪拌均勻,直到糖和鹽溶解。倒在黃瓜上。将黃瓜在密封容器中的冰箱中腌制一夜。食用時,撒上一些白芝麻和細細的1茶匙辣椒油撒在黃瓜上 ,就可以享用了。
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