金雀花火腿炒蛋怎麼做?原料:金雀花、雞蛋、火腿鍋中水燒開,關火,下入金雀花燙1-2分鐘,撈起置冷水下沖洗,瀝幹水分備用用開水燙一燙,去除草木的澀味和雜質;,我來為大家講解一下關于金雀花火腿炒蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:金雀花、雞蛋、火腿。
鍋中水燒開,關火,下入金雀花燙1-2分鐘,撈起置冷水下沖洗,瀝幹水分備用。用開水燙一燙,去除草木的澀味和雜質;
火腿切細條。火腿片1-2片即可,借個味,多了就搶了金雀花的味了;
鍋中加适量油,油熱後倒入打散的雞蛋液,用筷子劃拉開,加一點鹽,翻炒1-2分鐘後盛起;
下入火腿,用餘油小火煸炒兩三分鐘;
加入雞蛋和金雀花,快速翻炒均勻即可出鍋。
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