焦褐感從來不隻是牛排的專利
宅家美食廚房
今天給大家推薦一款
滿滿焦褐感的
巴斯克蛋糕
這款蛋糕最近十分火爆,外形粗犷、内有乾坤,外表呈深棕色,切開後内裡是淡黃色,形似乳酪蛋糕,入口柔軟濕潤。它就是巴斯克蛋糕。
制作過程
1、準備材料
淡奶油180克、奶油奶酪340克、全蛋3個、蛋黃1個、玉米澱粉13克、糖70克
2、用打蛋器将軟化的奶油奶酪攪勻
3、加糖,攪勻
4、分三次加入雞蛋液,每次都要攪到吸收再加下一次
5、分兩次加入淡奶油,攪勻再加下一次
6、加入玉米澱粉,攪勻
7、過篩倒進墊了油紙的6寸蛋糕模
8、放進烤箱中下層,上下火230度烤25分鐘
9、出爐
10、冰箱冷藏一晚,開吃
别瞧我長得樸實,
可是心兒裡美哦~
來試試看吧!
通訊員:劉佳
編輯:武利榮
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